Karriere bei Brotkost
Pastry Chef/Bäcker:in (m/w/d)
Auf diese Stelle bewerbenLebenslauf + kurzes Motivationsschreiben an jobs@brotkostz.shop
Über uns
Bist du die Butter auf unserem Brot?
Brotkost ist ein wachsendes Wiener Gastronomie- und Cateringunternehmen, das seit 2016 frischen Wind in die klassische Brötchen- und Cateringbranche bringt. Wir beliefern täglich Unternehmen, Veranstaltungen und namhafte Kunden.
Zur Weiterentwicklung unseres Angebots suchen wir eine strukturierte, selbstständige Persönlichkeit, die unsere Backwarenproduktion eigenverantwortlich übernimmt.
2016
gegründet in Wien
täglich
frisch für Firmen & Events
Qualität
strukturierte Abläufe & ein Team, das funktioniert
Deine Aufgaben
Das erwartet dich
Produktion & Lager
- Eigenständige Herstellung unserer Backwaren (z. B. Zimtschnecken, Kuchen) auf Vorrat
- Sicherstellen, dass alles jederzeit verfügbar ist
- Planung & Strukturierung der Produktionsabläufe
- Überblick über Lagerstände & Haltbarkeiten
Produktentwicklung
- Neue Produkte entwickeln & bestehende Rezepte verbessern
- Testen, Optimieren & Einführen neuer Backwaren
- Unser Sortiment aktiv mitgestalten
Einkauf & Planung
- Einkauf für die Produktion planen
- Zutaten bestellen & Bestände kontrollieren
- Kostenbewusstsein bei Rezepten & Wareneinsatz
Tagesgeschäft optional
- Zutaten für den täglichen Betrieb vorbereiten (z. B. Obst & Gemüse schneiden)
- Unterstützung der Küche bei Bedarf
Dein Profil
Das bringst du mit
Persönlichkeit
- Du arbeitest selbstständig – ohne ständige Kontrolle
- Du behältst den Überblick über Mengen, Lager & Planung
- Du denkst mehrere Tage im Voraus
- Du hast Freude daran, Produkte zu entwickeln
- Du packst an und arbeitest lösungsorientiert
Erfahrung & Skills
- Erfahrung in Bäckerei, Konditorei oder vergleichbar
- Selbstständige & strukturierte Arbeitsweise
- Organisationstalent & Verantwortungsbewusstsein
- Gefühl für Mengen, Planung & Qualität
- Saubere & genaue Arbeitsweise
Gut zu wissen: Diese Rolle ist nichts für jemanden, der klare Anweisungen braucht – wir suchen jemanden, der Verantwortung übernimmt.
Konditionen
Gehalt, Zeiten & Benefits
Gehalt
€ 2.300
brutto / Monat auf Vollzeitbasis
- Je nach Stundenmodell & Erfahrung
- Überzahlung je nach Qualifikation & Leistung
Arbeitszeit
Teilzeit – Vollzeit
größtenteils frei einteilbar
- Fokus auf Produktion, vor allem nachmittags
- Planung eigenständig nach Bedarf & Auslastung
Standort
Wien
vor Ort in unserer Küche
- Flache Hierarchien
- Direkte Kommunikation
Viel Eigenverantwortung Freie Arbeitsgestaltung Produkte aktiv mitentwickeln Junges, motiviertes Team Tägliches Essen
Interesse?
Dann freuen wir uns auf dich!
Schick uns deinen Lebenslauf und ein kurzes Motivationsschreiben – ganz unkompliziert per Mail.
Jetzt bewerben jobs@brotkostz.shop